Pourquoi Colonial Wine and Spirits figure parmi les 100 meilleurs détaillants

Clark Trim, propriétaire de Colonial Wine and Spirits, un site unique de 15 000 pieds carrés à Little Rock, AR, cite la sélection de produits « rares et inhabituels » du magasin comme l'une des raisons de son succès depuis si longtemps.

« Nous n'avons pas seulement ce que vous voyez tous les jours », dit-il. « Nous collectionnons les vins depuis 30 ans et disposons d'une réserve avec différents millésimes de vins de première qualité. C'est un inventaire tout à fait unique.

Trim a acheté Colonial à ses deuxièmes propriétaires en janvier 1992. Sa famille a travaillé pendant de nombreuses années dans le commerce de détail de spiritueux et de vin, et Trim lui-même a déjà travaillé en Europe dans l'hôtellerie après avoir servi dans l'armée.

Au cours de la dernière année, Colonial a augmenté l'espace au sol pour les étagères et le refroidissement afin de réinitialiser les espaces de bière, de prêt-à-boire et de seltz du magasin, mais souligne toujours que sa plus grande réussite est de « survivre à la pandémie tout en gardant l'équipe Colonial employée ».

« Nous avons vu de nombreuses entreprises du secteur hôtelier fermer leurs portes, laissant leurs employés et leurs familles sans salaire », dit-il. Colonial compte actuellement 20 employés à temps plein et 17 à temps partiel, ainsi que cinq managers.

Comme par hasard, Colonial était en fait très préparé au changement du monde. Avant Covid, dit Trim, Colonial n’était pas

en mesure d'offrir la livraison. Mais lorsque le Covid a frappé et que le gouverneur de l’Arkansas a proclamé l’état d’urgence, « l’un des avantages a été que nous avons pu agir dans le comté », dit-il. « Nous avions développé un site Web de commerce électronique, mais nous n'utilisions pas cette fonctionnalité car elle n'était pas légale. Du jour au lendemain, le gouverneur a fait cette proclamation, et nous sommes partis en courant.

Même s'il a eu la chance d'être prêt pour une ruée vers l'Internet, un Costco a ouvert à quelques kilomètres de là à peu près au même moment, créant un véritable obstacle aux ventes du magasin. L’impact initial a été immédiat et significatif, dit Trim, mais il s’est depuis stabilisé. Trim sait que Colonial reste une destination, quelle que soit la concurrence des grandes surfaces.

«Nous prenons extrêmement bien soin de nos clients et nous les chouchoutons énormément», déclare Trim. «J'entends jour après jour que le service client est en train de devenir une chose du passé avec l'essor des caisses automatiques, [mais] nos nombreuses distinctions et réalisations sont dues à notre niveau de service.» (Certaines de ses reconnaissances passées incluent le meilleur magasin d'alcools et le meilleur alcool à emporter pendant 18 ans dans l'Arkansas Times, ainsi que les Readers' Choice Awards 2021 pour le meilleur magasin d'alcools et la meilleure bière dans la même publication.)

Le principal véhicule de marketing de Colonial est son magazine mensuel vieux de 20 ans, « Celebrate More », « l'épine dorsale des promotions de chaque mois », explique Trim. Il est entièrement écrit et conçu en interne et disponible en ligne et en magasin. Colonial propose également une newsletter électronique hebdomadaire mettant en avant le magazine, des offres spéciales hebdomadaires supplémentaires, des événements de dégustation, de la mixologie et bien plus encore à plus de 6 000 membres, complétant le tout par une solide présence sur les réseaux sociaux sur diverses plateformes.

L'entreprise investit également massivement dans ses collaborateurs. Un programme d'éducation et de formation, Colonial University, enseigne aux membres de l'équipe le service client et l'expertise, la constitution d'équipes, la résolution de problèmes et la sécurité. De nombreux membres du personnel ont obtenu les certifications améliorées de sommelier et de Cicerone sous la direction de l'Université coloniale.

Les dons caritatifs sont également une valeur principale de l’entreprise. Colonial fait un don mensuel à l'hôpital pour enfants de l'Arkansas et à l'Arkansas Hunger Relief Alliance, et donne également à des organisations telles que l'Arkansas Symphony Orchestra Guild, l'Arkansas Ballet, ainsi qu'aux écoles locales, aux églises et aux collectes de fonds communautaires.

Au cours de la prochaine année, Trim aimerait acheter une propriété existante ou un terrain ouvert pour construire un nouveau magasin qui augmenterait la superficie consacrée au marchandisage des produits et permettrait des présentations attrayantes et un marchandisage croisé. (Les lois de l'Arkansas sont assez spécifiques, ajoute Trim ; vous ne pouvez posséder qu'un seul permis d'alcool.) Néanmoins, l'espace d'entrepôt étendu permettrait l'achat de transactions plus importantes et l'extension des gammes de produits, au service des clients sophistiqués du magasin.